| 发明名称 | 蒜奶及其制造方法 | ||
| 摘要 | 蒜奶及其制造方法，它涉及一种兼具保健、营养于一体的奶制品及其制造方法。现在的奶制品只具有单一的营养功能，而兼具保健功能的奶制品及其制造方法却还是一项空白，蒜奶的原料及重量配比为：牛奶1000～1200份、大蒜汁5～10份、山楂汁4～9份、枸杞子汁3～8份、海带汁5～10份、薏米仁汁5～10份、大枣汁3～8份。蒜奶的制造过程为：将大蒜洗净，粉碎成泥状，用酒精浸泡后取清汁，与适量的山楂汁、枸杞子汁、海带汁、薏米仁汁、大枣汁混合后兑入高温灭菌的牛奶中，即得蒜奶。本发明的产品无毒、副作用，口感好，具有明显的保健预防功能，它的制造方法简单、操作容易，适宜推广应用。 | ||
| 申请公布号 | CN1565206A | 申请公布日期 | 2005.01.19 |
| 申请号 | CN03132487.8 | 申请日期 | 2003.07.07 |
| 申请人 | 李光岚 | 发明人 | 李光岚 |
| 分类号 | A23C9/152 | 主分类号 | A23C9/152 |
| 代理机构 | 哈尔滨市松花江专利商标事务所 | 代理人 | 张伟 |
| 主权项 | 1、一种蒜奶，其特征在于它的原料及重量配比为：牛奶1000～1200份、大蒜汁5～10份、山楂汁4～9份、枸杞子汁3～8份、海带汁5～10份、薏米仁汁5～10份、大枣汁3～8份。 | ||
| 地址 | 150001黑龙江省哈尔滨市南岗区平公街19号 | ||