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发明名称
Zuckerfreie Beschichtungszusammensetzung
摘要
The sugar-free cream icing employs a sugar-free composition of 50-100% erythritol, 0-50% bulking agent, 0-1% emulsifier, and 0-1% high intensity sweetener. The icing employs 50-70% of the sugar-free composition, 10-50% shortening and 5-20% water.
申请公布号
DE69914703(T2)
申请公布日期
2005.01.13
申请号
DE1999614703T
申请日期
1999.11.15
申请人
CERESTAR HOLDING BV
发明人
PETERSON DOROTHY;HAKMILLER ERIC
分类号
A21D13/00;A21D13/08;A23G3/34
主分类号
A21D13/00
代理机构
代理人
主权项
地址
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