芦荟茶的窨制工艺

摘要

本发明涉及的芦荟茶的窨制工艺包括的工艺步骤是：1.芦荟叶片挑选、洗涤；2.消毒、去边、切丝；3.初炒50－60分钟；4.80℃温度下烘干8小时；5.在80℃－100℃温度下烘炒80分钟；6.放置4小时后，在80℃－100℃温度下第二次烘炒80分钟；7.自然冷却后，选形；8.在80℃－100℃温度下第三次烘炒40分钟；9.按重量份数比100∶0～2加香料、烘干20分钟，保证茶叶干燥度0.8；10.检验、装袋、成品。经过所述工艺制备的芦荟茶与一般茶颜色相似，其最大优点是：耐泡，可以泡10～15次。其汤色明亮、口感舒适，芦荟味纯真。在常温下茶水保鲜期长达72小时以上，有效期储存2年以上不变质。

主权项

1、一种芦荟茶的窨制工艺，其特征是：包括以下的工艺步骤：1)、芦荟叶片挑选、洗涤；2)、消毒、去边、切丝；3)、初炒50-60分钟；4)、80℃温度下烘干8小时；5)、在80℃-100℃温度下烘炒80分钟；6)、冷却后，在80℃-100℃温度下第二次烘炒80分钟；7)、冷却后，选形；8)、在80℃-100℃温度下第三次烘炒40分钟；9)、按重量份数比100∶0～2加香料、烘干20分钟，保证茶叶干燥度不低于0.8；10)、检验、装袋、成品。