| 发明名称 | 一种稳定的粉末状碱金属乳酸盐的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种稳定的粉末状碱金属乳酸盐的制备方法、由所述制备方法制得的产品、含有所述稳定的碱金属乳酸盐粉末的用于食品的功能预混物、以及含有所述稳定的碱金属乳酸盐粉末的食品。本发明的方法包括制备一含有碱金属乳酸盐的浓液，并在一混合器/挤出机中冷却形成所述碱金属乳酸盐粉末。根据本发明，所述粉末状碱金属乳酸盐可以稳定至少48小时。 | ||
| 申请公布号 | CN1564800A | 申请公布日期 | 2005.01.12 |
| 申请号 | CN02819878.6 | 申请日期 | 2002.10.07 |
| 申请人 | 普拉克生化公司 | 发明人 | 埃洛伊·E·厄尔巴诺·克鲁斯;彼得·保罗·扬森;贝尔特·特奥·德韦格特 |
| 分类号 | C07C59/08;C07C51/41 | 主分类号 | C07C59/08 |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 于辉 |
| 主权项 | 1、一种稳定的粉末状碱金属乳酸盐的制备方法，其中制备一含有碱金属乳酸盐的浓液，并在一混合器/挤出机中冷却形成所述碱金属乳酸盐粉末。 | ||
| 地址 | 荷兰霍林赫姆 | ||