粘芯糕派及其生产方法

摘要

本发明粘芯糕派及其生产方法，由内馅、糯米糕包层、巧克力外层构成，内馅由熟花生米粉、椰子粉、白砂糖、玉米油混合制成，糯米糕包层由糯米糕、白砂糖、饴糖、椰子粉、精盐混合制成，其东西方风味结合，其有独特的风味和良好的食用营养性，口感好，口感细腻香甜。

主权项

1、粘芯糕派，其特征是由内馅(1)、糯米糕包层(2)、巧克力外层(3)构成；内馅由重量比为：(1)、熟花生米粉55-75(2)、椰子粉55-75(3)、白砂糖10-20(4)、食用植物油17-26，混合制成；糯米糕包层由重量比：(1)、糯米糕100(2)、白砂糖4-8(3)、饴糖2-4(4)、椰子粉3-5(5)、精盐0.2-0.4，混合制成。