发明名称 |
卤水(石膏)豆腐盒装的生产方法 |
摘要 |
本发明公开了一种卤水(石膏)豆腐盒装的生产方法,包括磨制原料、分离豆渣、煮浆、点浆,点浆完成后立即进行灌装注入到包装盒;包装盒采用两节拼装,上下两节连接处夹紧或卡紧,沿口密合;然后蹲脑,在由上下两节组成的包装盒内完成,时间一般保持20~25分钟;最后是压制脱水,压制时间为一般为15~18分钟;用封口机将包装盒封口即为成品。本发明将传统豆腐进行包装出售,保证了卫生,不易破碎,豆腐质量好。 |
申请公布号 |
CN1562708A |
申请公布日期 |
2005.01.12 |
申请号 |
CN200410014696.X |
申请日期 |
2004.04.16 |
申请人 |
武杰 |
发明人 |
武杰 |
分类号 |
B65B3/04;A23L1/20 |
主分类号 |
B65B3/04 |
代理机构 |
合肥华信专利商标事务所 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
1、卤水(石膏)豆腐盒装的生产方法,包括磨制原料、分离豆渣、煮浆、点浆,其特征在于点浆后进行以下步骤:(1)、灌装:点浆完成后立即进行灌装注入到包装盒;包装盒采用两节拼装,下节为普通包装盒,上节为与包装盒口径大小、形状一致,上下相通的筒,上下两节连接处夹紧或卡紧,沿口密合;(2)、蹲脑:在由上下两节组成的包装盒内完成,时间一般保持20~25分钟;(3)、压制脱水:蹲脑完成后用活塞挤压筒内的豆脑,逐渐加压,压制时间为一般为15~18分钟;活塞压至上、下节连接处,压制后除去上节筒,;(4)、用封口机将包装盒封口。 |
地址 |
233030安徽省蚌埠市胜利东路801号蚌埠高等专科学校 |