雪莲花虫草养身露酒

摘要

本发明属于保健酒技术领域，尤其涉及一种雪莲花虫草养身露酒。该酒由两种方法制得。工艺流程为原料筛选清洗、配料浸提、澄清过滤、勾兑陈化、检验精滤、灌装稳定、检验得产品；该酒的生产原料为食用酒、雪莲花、杜仲、五加皮、木瓜、仙灵脾、灵芝、冬虫夏草，食用酒为白酒和黄酒，方法一是把上述原料在一起浸提，方法二是把灵芝、冬虫夏草分出来用食用酒浸提，该酒的酒精度为6～45％的保健露酒，它具有祛风除湿，强筋壮骨，提高人体免疫力等功效。

主权项

1、一种雪莲花虫草养身露酒，其特征是工艺流程为原料筛选清洗、配料浸提、澄清过滤、勾兑陈化、检验精滤、灌装稳定、检验得产品；工艺条件为配料浸提工序的原料质量百分数为食用酒59～94.9％，雪莲花1～6％，杜仲0.5～5％，五加皮0.5～5％，木瓜0.1～5％，仙灵脾0.5～5％，冬虫夏草0.5～5％，灵芝2～10％，勾兑陈化工序加入调味添加剂和纯净水，使勾兑后的半成品露酒的酒精度为6～45％v/v，勾兑陈化工序的陈化时间为至少5天。