钙锌醋

摘要

钙锌醋是为解决国民饮食微量元素摄入不足发明的新产品。食醋作为钙锌醋的载体，具有优势：食醋为液体，钙、铁、锌元素量再小也具备均匀的性能。每人每天调味用5ml左右，一年1.8公斤左右；食用量较稳定，有利于微量元素的定量控制。并且据研究证明，食醋有促进食物中钙溶出的功能，离子型钙不必用胃中的酸再次作用，就能被胃有效吸收。钙、铁、锌以食醋为载体食用量容易控制，生产成本低，日食用量5ml钙锌醋，可补足需钙的30％，需铁的40％，需锌的40％。

主权项

1、乙酸含量3.5克/100ml-9克/100ml的酿造食醋100份配入乳酸钙粉(或匍萄糖酸钙或醋酸钙)0.1份-30份；配入乳酸亚铁粉0.01份-3份；配入乳酸锌粉(或葡萄糖酸锌)0.01份-3份(重量比)。