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Gen DGAT polimórfico bovino, marcador del contenido de grasa en leche y del veteado de la carne, molécula de ácido nucleico que codifica una acil CoA: diacilglicerol transferasa bovina (DGAT) que contribuye a /o es indicativa de bajo contenido de grasa en la leche y escaso veteado de carne (contenido intramuscular de grasa) en donde dicha molécula de ácido nucleico está elegida del grupo que comprende: (a) una molécula de ácido nucleico que tiene o que comprende la secuencia de ácido nucleico de SEQ ID NO: 1; (b) una molécula de ácido nucleico que comprende la secuencia de codificación del polipéptido de SEQ ID NO: 2; (c) una molécula de ácido nucleico cuya hebra complementaria hibridiza bajo condiciones estrictas para dar molécula de ácido nucleico de (a) o (b), y donde dicha molécula de ácido nucleico tiene en la posición correspondiente a 10433 y 10434 del gen DGTA (SEQ ID NO:1) un resto de guanina y un resto de citosina; y (d) una molécula de ácido nucleico cuya hebra complementaria hibridiza bajo condiciones estrictas a la molécula de ácido nucleico de (a) o (b), en donde dicha molécula de ácido nucleico tiene en las posiciones del gen DGTA(SEQ ID NO: 1) (i) en 3343 una citosina, en 10433 una guanina, en 10434 una citosina, en 11030 una guanina, en 11048 una citosina y en 11093 una timina;(ii) en 3343 una citosina, 10433 una guanina, en 10434 una citosina, en 11030 una guanina, en 11048 una timina, y en 11093 una timina; o (iii) en 3343 una guanina, en 10433 una guanina, en10434 una citosina, en 10030 una guanina, en 11048 una timina y en 11093 una timina, vector que la comprende, procedimiento de preparación de dicho gen y procedimientos para identificar animales con determinado contenido de grasa en leche y veteado de la carne. Reivindicación 9 : Célula huésped que contiene el vector de expresión de la reivindicación 7. Reivindicación 11: Polipéptido DGAT bovino funcional o un fragmento funcional del mismo codificado por una molécula de ácido nucleico según cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 o producido por el procedimiento de la reivindicación 10 Reivindicación 12: Anticuerpo que combina con un epítope del polipéptido o fragmento de SEQ ID NO: 2, comprendiendo dicho epítope una alanina en la porción 232, pero no con un polipéptido o fragmento de SEQ ID NO: 4 que tiene lisina en la posición 232: Reivindicación 14: animal transgénico no humano que comprende al menos la molécula de ácido nucleico de cualquiera de las reivindicaciones 1 a 3 o 5. |
