НАПИТКИ НА ОСНОВЕ СОЕВОГО МОЛОКА И СПОСОБЫ ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

摘要

Предложены напитки на основе соевого молока и способы их приготовления. В качестве исходных материалов для получения этих напитков используются измельченные сухие материалы, полученные из соевых бобов, с микронными размерами частиц и с узким разбросом размеров этих частиц. Для получения напитков по предлагаемому изобретению и для достижения хороших вкусовых характеристик и характеристик консистенции может применяться обработка высокими давлениями.Международная заявка была опубликована вместе с отчетом о международном поиске.