发明名称 肽生成酶的基因、肽生成酶以及二肽的生产方法
摘要 本发明提供一种使用价格低廉、容易获得的起始原料,通过工业上有利的简便途径生产二肽的方法。用具有由L-氨基酸酯和L-氨基酸生成二肽的活性的微生物的培养物、由该培养物分离的菌体或该微生物的菌体处理物,由L-氨基酸酯和L-氨基酸生产二肽。
申请公布号 CN1558947A 申请公布日期 2004.12.29
申请号 CN02818989.2 申请日期 2002.07.26
申请人 味之素株式会社 发明人 外内尚人;铃木园子;横关健三;野崎博之;杉山雅一
分类号 C12N9/48;C12N15/57;C12N1/21;C12N1/19;C12N5/10;C12P21/02 主分类号 C12N9/48
代理机构 中国专利代理(香港)有限公司 代理人 刘玥;庞立志
主权项 1.下述(A)或(B)所示的蛋白质:(A)具有序列表的序列号5所述的氨基酸序列的蛋白质;(B)具有在序列表的序列号5所述的氨基酸序列中,有1个或多个置换、缺失、插入、添加、或倒位的氨基酸的氨基酸序列,并具有由L-氨基酸酯和L-氨基酸生成二肽的活性的蛋白质。
地址 日本东京都