| 摘要 |
A találmány tárgya eljárás egyedi funkcionalitású keményítőelőállítására növényekben mutagenezis és/vagy biotechnológia és/vagynemesítési eljárások útján. Ezenfelül a találmány tárgyakukoricanövényekből és/vagy alacsony amilóztartalmú keményítőttartalmazó keményítőraktározó szervet létrehozó más növényekbőlszármazó keményítő, amelynek az amilóztartalma 1,5% és 15% közötti,előnyösen 1,5% és 10% közötti, és legelőnyösebben 1,5 és 8% közötti. Atalálmány tárgya olyan magokból extrahált keményítő, amelyek etil-metán-szulfonát áltat indukált legalább egy mutációt tartalmaznak.Ezenfelül a találmány tárgya biotechnológiai megközelítési mód, amelyszerint szabályozzák a granulumhoz kötődő keményítő-szintázenzimaktivitását a keményítőraktározó szervben. A találmány tárgya akeményítő alkalmazása a főzési, pépesedési és gélesedési tulajdonságaimiatt. Ó |
