新型果味啤酒

摘要

新型果味啤酒解决了：变勾兑为纯发酵；变长时间的低温发酵为短时间的常温发酵。新型果味啤酒酒精含量极低可忽略不计故饮而不上头的无酒饮料，甜味纯净。

主权项

1、一种果味啤酒的制造方法，其特征在于所用的配料由泉水93％、白糖6.5％、果汁0.27％、柠檬酸0.2％、酒花0.02％和酵母0.01％组成，所说的方法包括将白糖、柠檬酸、酒花加入泉水中煮沸，将所得的糖汁冷却，加入酵母发酵，过滤并且加入果汁。