Fremgangmate for fremstiling av konjugert linolsyre

摘要

Det er beskrevet en fremgangsmåte for fremstilling av konjugert linolsyre, hvorved man (a) hydrolyserer konjugert linolsyrelaverealkylester i nærvær av enzymer med vann under kontinuerlig alkoholfjemelse, (b) hydrolysåtet oppdeles i én organisk og én vandig/alkoholisk fase, og (c) den organiske fasen som inneholder konjugert linolsyre befiis for ikke-omsatte konjugerte linolsyrelaverealkylestere.