一种海藻豆奶粉及其加工方法

摘要

一种海藻豆奶粉及其加工方法。海藻豆奶粉，特征是一种海藻加工品和速溶豆奶粉的混合物，其中海藻加工品占海藻豆奶粉总量的重量比5～40％。海藻豆奶粉的加工方法，特征是包括海藻加工品的加工、取得速溶豆奶粉、混合和成品化三个步骤；海藻加工品的加工是新鲜海藻→清洗除杂除味→脱水→烘烤→调味→切碎备用，或干品海藻→烘烤→调味→切碎备用；速溶豆奶粉的加工是直接选用市场现成的速溶豆奶粉产品，或用无糖的速溶豆奶粉再加工而成，或用大豆加工而成；混合和成品化的加工是混合→杀菌→包装。特点是饮品形态易为人接受，有一种极佳的独特味道和口感，富含天然微量元素，营养价值高，富含膳食纤维，是符合时代潮流的绿色健康食品。

主权项

1、一种海藻豆奶粉，其特征在于它是海藻加工品和速溶豆奶粉的混合物，其中海藻加工品占海藻豆奶粉总量的重量比为5～40％。