| 发明名称 |
无蔗糖糖浆 |
| 摘要 |
本发明属于食品添加剂技术领域，是由麦芽糖醇30－60％，木糖15－30％和水10－50％混配而成(重量百分比)是一种无蔗糖食品添加剂，可添加到各种无蔗糖食品中，应用于烘焙类食品中，可使制作的食品表皮色泽鲜艳，并适用于糖尿病、肥胖症、心脑血管病人及龋齿、便秘患者食用。 |
| 申请公布号 |
CN1554269A |
申请公布日期 |
2004.12.15 |
| 申请号 |
CN200310114653.4 |
申请日期 |
2003.12.29 |
| 申请人 |
信成夫 |
发明人 |
信成夫 |
| 分类号 |
A23L1/09;A23L1/236 |
主分类号 |
A23L1/09 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、无蔗糖糖浆，其特征在于用如下重量百分比的物质混配而成：麦芽糖醇 30-60％，木糖 15-30％，水 10-50％。 |
| 地址 |
251200山东省禹城市高新技术开发区（汉槐街东首） |
