| 发明名称 | 口味修饰剂 | ||
| 摘要 | 一种含有以下成分(A)和(B)的口味修饰剂：(A)一种酸性磷酯或其相同的溶血形；及(B)至少一种选自下列物质的表面活性剂：非离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂、两性表面活性剂和天然表面活性剂。由于其有显著的口味修饰效果，本发明的口味修饰剂可以应用于具有不良口感(如苦、辣、麻、呛、涩)的食品、口服药物组合物、或化妆品中。这样可以掩蔽上述不良的口感，同时还能获得经过改善的后味。这种制剂可以均匀稳定地分散在水中，具有操作方便的特点。 | ||
| 申请公布号 | CN1178700C | 申请公布日期 | 2004.12.08 |
| 申请号 | CN96110462.7 | 申请日期 | 1996.06.06 |
| 申请人 | 花王株式会社 | 发明人 | 桂木能久;梅田智重 |
| 分类号 | A61K47/34;A61K7/00;A23L1/22;A61P1/02 | 主分类号 | A61K47/34 |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人 | 罗才希 |
| 主权项 | 1.一种用于减轻苦、辣、麻、呛或涩的口味修饰剂，其包含下列成分(A)和(B)；(A)一种磷脂酸或溶血磷脂酸；及(B)一种单酸甘油酯或甘油二酸酯与聚羧酸的酯。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||