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发明名称 A MAYONNAISE-LIKE PRODUCT
摘要 The invention concerns a mayonnaise-like product, which is fat free or low fat, comprising less than 20% of edible oil, vinegar, water, yoghurt and carrageenan.
申请公布号 CA2187807(C) 申请公布日期 2004.12.07
申请号 CA19962187807 申请日期 1996.10.11
申请人 SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. 发明人 TRUECK, HANS UWE
分类号 A23C9/12;A23L1/0522;A23L1/0532;A23L1/054;A23L1/24 主分类号 A23C9/12
代理机构 代理人
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