ácido nucléico isolado, sequências de ácido nucléico isolado e de aminoácido, construção de gene, vetor, organismo, processo para a produção de pufas, óleo, lipìdeo ou ácido graxo ou uma fração destes, composição de óleo, lipìdeo ou de ácido graxo, e, uso da mesma

摘要

"áCIDO NUCLEICO ISOLADO, SEQuêNCIAS DE áCIDO NUCLEICO ISOLADO E DE AMINOáCIDO, CONSTRUçãO DE GENE, VETOR, ORGANISMO, PROCESSO PARA A PRODUçãO DE PUFAS, óLEO, LIPìDEO OU áCIDO GRAXO OU UMA FRAçãO DESTES, COMPOSIçãO DE óLEO, LIPìDEO OU DE áCIDO GRAXO, E, USO DA MESMA". A invenção diz respeito a um novo gene de elongase que compreende a seq³ência SEQ ID NO:1 ou seus homólogos, derivados ou análogos, a uma construção de gene que compreende o dito gene ou seus homólogos, derivados e análogos e ao uso do mesmo. A invenção também diz respeito a vetores ou organismos que têm um gene de elongase que compreende a seq³ência SEQ ID NO:1 ou os seus homólogos, derivados ou análogos. A invenção ainda diz respeito a um método para produzir ácidos graxos poliinsaturados e a um método para introduzir o DNA em organismos que produzem grandes quantidades de óleos especialmente óleos que tenham um alto teor de ácidos graxos insaturados. Também é divulgado um óleo e/ou a uma composição de ácido graxo com um teor mais alto de ácidos graxos poliinsaturados que compreendem pelo menos duas ligações duplas e/ou uma composição de triacilglicerina com um teor mais alto de ácidos graxos poliinsaturados que compreendem pelo menos duas ligações duplas.