蛋白质复合有机钙组成物之制法及其产品

摘要

本发明系相关于一种蛋白质复合有机酸钙组成物的制法，其系经由下列步骤所制得：(1)精选豆类，磨制成豆类浆液灭菌后，加入乳酸杆菌进行发酵反应；(2)制造碳酸钙微粒；(3)将步骤(1)发酵反应的豆类浆液，加入步骤(2)的碳酸钙微粒，并继续发酵数天。本发明亦相关于一种经由上述方法所制得之蛋白质复合有机酸钙。