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"SISTEMA E MéTODO DE REMOçãO DE DEFEITOS DE POLPA CìTRICA E MéTODO DE REMOçãO DE DEFEITOS DE PRODUTOS ALIMENTìCIOS". Sistema e método de acordo com a presente invenção removem defeitos de polpa cítrica. Um mecanismo de avanço faz avançar a polpa cítrica ao longo de um trajeto previamente determinado para uma zona de inspeção. Um formador de imagens de polpa cítrica é posicionado na zona de inspeção e obtém dados de imagens da polpa cítrica. Um processador é conectado operativamente ao formador de imagens da polpa cítrica, recebe os dados de imagens e processa os dados de imagens para determinar defeitos na polpa cítrica. Mecanismo de rejeição rejeita qualquer polpa cítrica determinada como sendo defeituosa.
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