摘要 |
"Pó PARA MUSSE". A presente invenção refere-se a um pó para musse compreendendo uma fonte de carboidrato, uma fonte de proteína, uma fonte de gordura e partículas de um ingrediente gerador de gás, as partículas do ingrediente gerador de gás compreendendo uma matriz contendo carboidrato e proteína e gás aprisionado sob pressão, e o gás estando presente em uma quantidade para liberar pelo menos 1 ml de gás por grama de ingrediente gerador de gás em condições ambientes mediante contato com um líquido. |