发明名称 Pó para musse
摘要 "Pó PARA MUSSE". A presente invenção refere-se a um pó para musse compreendendo uma fonte de carboidrato, uma fonte de proteína, uma fonte de gordura e partículas de um ingrediente gerador de gás, as partículas do ingrediente gerador de gás compreendendo uma matriz contendo carboidrato e proteína e gás aprisionado sob pressão, e o gás estando presente em uma quantidade para liberar pelo menos 1 ml de gás por grama de ingrediente gerador de gás em condições ambientes mediante contato com um líquido.
申请公布号 BR0215320(A) 申请公布日期 2004.11.30
申请号 BR20020215320 申请日期 2002.12.09
申请人 SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A 发明人 PAUL MIKOTA;WILLIAM MICHAEL MACINNES;BIRGIT SIEVERT;MARTIN MICHEL
分类号 A23G3/00;A23G1/00;A23G1/56;A23G3/34;A23L1/00;A23L1/187;A23L1/212;A23P1/16 主分类号 A23G3/00
代理机构 代理人
主权项
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