炭茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种炭茶及其制备方法，所述的炭茶由炭和茶叶组成，炭含5～10％；茶叶含90～95％。炭采用炭的粒径大小为0.1～1厘米之间的备长炭或竹炭。所述的炭茶的制备方法为：在制茶车间中放置适量炭；在此特殊的制茶车间中对于制备乌龙茶，先进行萎凋、摇青，再杀青、揉捻，使茶叶卷曲、成型；卷曲、成型的茶叶使用炭加温烘干，直至茶叶的含水量达到要求为止。本发明的炭茶具有调理肠胃的作用，能净化人体血液，排除体内毒素的功效，还可补充人体必需的矿物质元素如钙、钾等，而且可以使茶叶品香稳定，并在冲泡时吸收水中的氯离子和其它有害杂质，缩小水的分子束并使硬水软化的功效，改良、净化了水质，使茶水入口顺滑香甜。

主权项

1、一种炭茶，其特征在于所述的炭茶由炭和茶叶组成，炭，重量百分比含量为5～10％；茶叶，重量百分比含量为90～95％。