Die vorliegende Erfindung betrifft ausgewählte Citronensäureestermischungen von ausgewählten ethoxylierten Alkoholen und mit speziellem Gehalt an Monoester zu Diester, ein Verfahren zu ihrer Herstellung als auch deren Verwendung ggf. in Mischung mit weiteren Tensiden zur Herstellung von kosmetischen Mitteln mit hohem Schaumvermögen und geringem Irritationspotential.