| 发明名称 | 一种肝粉食品 | ||
| 摘要 | 本发明是一种香肝糊食品，它具有营养价值高，口感好，食用方便，便于吸收的特点，而且生产工艺简单，便于制作。它包括动物肝粉、全麦面粉和配料，动物肝粉、全麦面粉和配料的重量比为：0.2～1.5∶3～6∶2.5～6.8，所述配料为黄豆粉、蛋白糖、乳酸钙。黄豆粉、蛋白糖、乳酸钙的配比可在上述范围内自由组合。所述的全麦面粉还可以用玉米粉代替或与玉米粉混合使用。还可加入总量为10％的薏米粉、鸡内金粉、高粮粉、糯米粉。将上述原料混合均匀分袋包装即可，本发明适用范围广，男女老少，老弱病残均可食用。 | ||
| 申请公布号 | CN1543861A | 申请公布日期 | 2004.11.10 |
| 申请号 | CN200310105097.4 | 申请日期 | 2003.11.14 |
| 申请人 | 张晓平 | 发明人 | 张晓平 |
| 分类号 | A23L1/312;A23L1/164 | 主分类号 | A23L1/312 |
| 代理机构 | 沈阳之华益专利事务所有限公司 | 代理人 | 黄英华 |
| 主权项 | 1、一种肝粉食品，它包括动物肝粉、全麦面粉和配料，其特征在于：动物肝粉、全麦面粉和配料的重量比为：0.2～1.5∶3～6∶2.5～6.8，所述配料为黄豆粉、蛋白糖、乳酸钙。 | ||
| 地址 | 110044辽宁省沈阳市大东区联合路94－1号7号楼151 | ||