一种牡蛎制品及其制备方法

摘要

一种牡蛎制品的制备方法，其特征是：1.将牡蛎肉打浆；2.将处理好的蔬菜打成蔬菜浆，将上述牡蛎浆与蔬菜浆混合，加入调味料，并搅拌均匀成混合浆料；3.将油加热，再加入调味料和上述混合浆料进行炒制。本发明很好地解决了牡蛎食用不便的问题，通过与蔬菜的营养配伍，进一步提高了产品的营养价值，使产品集营养、保健、味美于一体。同时根据人们的不同饮食惯和食用方法，可以调整出多种口味，以适应不同嗜好消费者的需求，从而扩大产品的消费群体，提高产品的竞争力和市场占有率。

主权项

1、一种牡蛎制品，其特征是含有牡蛎肉、蔬菜、调味料和油，它们的重量比例范围分别是10-90、5-80、1-30和0.2-10。