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1、一种栀子黄色素的制备方法，包括下列步骤：A、栀子干果经风干，然后粉碎干果，过10-20目筛，得栀子干果粉末；B、将栀子干果粉末装入容器内，加入干果重量的4-8倍的石油醚，超声提取30-40分钟，减压过滤得滤液及滤渣，重复此步骤2次，合并三次滤液，回收石油醚，浓缩得栀子果油；C、将B步骤滤渣用栀子干果重量的8-12倍的70％乙醇超声提取30-40分钟，减压过滤得滤液和滤渣，重复此步骤2次，合并三次滤液，浓缩滤液到栀子干果重量的0.333倍，即得乙醇提取物；D、往乙醇提取物中加乙醇提取物重量1-3倍的去离子水混合后得混合液，混合液倒入栀子干果重量1-3倍的大孔吸附树脂柱上端，进行柱层析分离，用去离子水洗脱，使液体由浅黄色至无色、清澈，再用栀子干果重量3-6倍的25％乙醇洗脱，洗脱液用紫外分光光度计在238nm处检测；E、用栀子干果重量5-8倍的50％乙醇洗脱出色素，洗脱液由金红色至浅黄色，将洗脱液浓缩、干燥得到色价为200-250的粗栀子黄色素；F、加粗栀子黄色素重量5-7倍的水与粗栀子黄色素混合得混合液，混合液倒入粗栀子黄色素重量30-50倍的聚酰胺柱上端，进行柱层析分离，用聚酰胺重的5-10倍5％乙醇洗脱，洗脱液用紫外分光光度计在238nm处检测；G、用聚酰胺重量10-20倍的10％乙醇洗脱出色素，浓缩后用甲醇脱水，得色价为400的栀子黄色素，OD值0.2-0.25。 |
