| 摘要 |
<p>(57) Млечният десерт представлява ценен хранителен продукт, който не съдържа консерванти и има трайност 6 месеца, без да се изискват специални условия на съхранението му. Съгласно полезния модел се създава възможност за използване на биволскдо мляко като пълноценен хранителен продукт по оптимален в технологично отношение начин. Десертът представлява кондензирано биволско мляко, съдържащо захароза от 40 до 47% тегловни. а</p> |
