| 发明名称 | 合成改性淀粉的单子叶植物细胞和植物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及遗传修饰的单子叶植物细胞和植物，其中该遗传修饰包括导入编码具有R1蛋白生物活性的蛋白质的外源核酸分子。本发明还涉及其生产手段和方法。这类植物细胞和植物合成一种改性淀粉，其特征在于：与来自未遗传修饰的相应单子叶植物的淀粉相比，其磷酸含量升高，和/或磷酸化模式改变，和/或在RVA图中的终粘度提高，和/或在DSC分析中的峰值温度降低，和/或在结构分析中的凝胶强度提高。因此，本发明也涉及由根据本发明的植物细胞和植物合成的淀粉，和生产这种淀粉的方法。本发明还涉及含有这种改性淀粉的小麦粉，以及含有这种小麦粉和/或淀粉的食品和焙烤食品。 | ||
| 申请公布号 | CN1541273A | 申请公布日期 | 2004.10.27 |
| 申请号 | CN01817799.9 | 申请日期 | 2001.10.22 |
| 申请人 | 拜尔作物科学有限公司 | 发明人 | G·舍韦;P·克尼斯;S·F·阿玛蒂;H·洛茨;D·贝克尔;V·兰德许茨;J·皮林 |
| 分类号 | C12N15/82;C08L3/02;A01H5/00;C08B30/00;C12N5/14 | 主分类号 | C12N15/82 |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 程泳 |
| 主权项 | 1.一种遗传修饰的单子叶植物细胞，其中该遗传修饰包括至少一种外源核酸分子的导入，该外源核酸分子选自：a)含有Seq ID No.1所示核苷酸序列的编码区的核酸分子；b)编码具有Seq ID No.2所示氨基酸序列的马铃薯(Solanumtuberosum)R1蛋白的核酸分子；c)是Seq ID No.1所示核苷酸序列的衍生物的核酸分子；和d)是(a)、(b)或(c)所述核酸分子的片段的核酸分子。 | ||
| 地址 | 德国法兰克福 | ||