| 发明名称 |
Use of D-tagatose as a flavor enhancer in foods, beverages, chewing gum and tablets |
| 摘要 |
D-Tagatose (I) is used as a flavor enhancer in foods, beverages, chewing gum and tablets. |
| 申请公布号 |
DE10307445(A1) |
申请公布日期 |
2004.10.21 |
| 申请号 |
DE2003107445 |
申请日期 |
2003.02.20 |
| 申请人 |
INSTITUT FUER TECHNOLOGIE DER KOHLENHYDRATE -ZUCKERINSTITUT- EV |
发明人 |
ROSENPLENTER, KURT |
| 分类号 |
A23G3/00;A23G3/34;A23G3/36;A23G3/42;A23G4/00;A23G4/06;A23G4/10;A23L1/00;A23L1/22;A23L1/236;A23L2/56;A23L2/60;A61K47/26 |
主分类号 |
A23G3/00 |
| 代理机构 |
|
代理人 |
|
| 主权项 |
|
| 地址 |
|
