发明名称 涮烤两用锅
摘要 一种涮烤两用锅,系包括有锅主体、固设于锅主体上之空心柱体及为该柱体顶端所承接并可组卸之烤盘,俾将烤盘以架高叠接方式组设于锅主体上方,以节省桌面空间并于烤盘及热源间形成一适当距离,藉此减缓盘内食物焦熟的速度及避免锅主体内之沸滚汤汁直接溅洒到盘内食物,同时,亦可视烤盘表面为油污附着之程度,适时予以拆卸清洗并重新更换乾净的烤盘使用,且因烤盘乃藉由空心柱体叠接于锅主体上方,故可令热源同时供应烤盘及锅主体于料理食物时所须之热能,以提高热能之利用率及减少热源的需求量。
申请公布号 TWM245926 申请公布日期 2004.10.11
申请号 TW092216673 申请日期 2003.09.17
申请人 洪宗权 发明人 洪宗权
分类号 A47J27/10;A47J37/01;A47J27/13;A47J27/026 主分类号 A47J27/10
代理机构 代理人 陈昭诚 台北市中正区博爱路八十号六楼
主权项 1.一种涮烤两用锅,系包括: 锅主体,其系直接与热源接触并可提供一用以盛装 烹煮食物之置放空间; 固接于锅主体上且与锅主体底部相通之空心柱体; 以及 接合于空心柱体顶端并可组卸之烤盘。 2.如申请专利范围第1项之涮烤两用锅,其中,该空 心柱体系固接于锅主体之中央位置。 3.如申请专利范围第1项之涮烤两用锅,其中,该烤 盘系藉由空心柱体以架高叠接方式接合于锅主体 上方,用以节省桌面之使用空间。 4.如申请专利范围第3项之涮烤两用锅,其中,该烤 盘与热源间系间隔有一适当距离,其选取之原则系 为可令使用者便于煎烤烤盘、取用锅主体中所盛 装之食物及热能所含能量仍可对烤盘进行加热其 中之一者。 5.如申请专利范围第1项之涮烤两用锅,其中,该空 心柱体顶端系为一用以承接烤盘之第一接合部,以 与该烤盘底部所形成之相对的第二接合部相卡合, 以将该烤盘以可组卸之方式,固接于该空心柱体上 。 6.如申请专利范围第5项之涮烤两用锅,其中,该空 心柱体之第一接合部系于该空心柱体顶端周围所 形成之复数个嵌合凹部,且该第二接合部系形成于 该烤盘底部之复数个嵌合凸部,俾由该嵌合凸部卡 合接至嵌合凹部,以使烤盘固接至该空心柱体上而 防止烤盘因外力而转动。 7.如申请专利范围第1项之涮烤两用锅,其中,该空 心柱体上部另开设有复数个气流孔洞,用以将二氧 化碳排出,以避免二氧化碳累积于烤盘底部而减少 热空气对烤盘底部之加热效果。 8.如申请专利范围第7项之涮烤两用锅,其中,该气 流孔洞系可造成空心柱体内气体因压力差而自动 经由气流孔洞排出,以形成热对流效应,并吸引热 空气往上窜升,而对烤盘所煎烤之食物形成一稳定 的供应热源。 9.如申请专利范围第1项之涮烤两用锅,其中,该空 心柱体系用以作为热源所产生之热空气向上窜升 至烤盘底部之通道,俾令该热源可同时供应锅主体 及烤盘所组群组之一者所需之热能。 图式简单说明: 第1(a)图至第1(d)图系为习知火烤两用锅之结构示 意图; 第2图系为本创作之涮烤两用锅于组装前之立体结 构示意图; 第3图系为本创作之涮烤两用锅于组装完成之立体 结构示意图;以及 第4图系为本创作之涮烤两用锅于实际使用时之侧 面剖视图。
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