一种鲜姜提取物的制备方法及应用

摘要

一种鲜姜提取物的制备方法及应用，属于从天然药用植物中提取有效物质的方法，具体涉及液-固萃取技术制备鲜姜提取物的方法及应用。本发明方法包括将鲜姜榨汁，在每千克鲜姜汁中加入固体试剂10～80克，组成以鲜姜汁为液相、以固体试剂为固相的液-固萃取体系，在10～80℃对鲜姜汁进行萃取2～20小时，沉淀，分离沉淀物，干燥，即可获得具有鲜姜天然活性和天然风味的鲜姜提取物(挥发油和姜辣素混合物)。所用固相试剂是淀粉，糊精，纤维素，聚乙烯吡咯烷酮、微粉硅胶，聚丙烯酸树脂。本发明方法便捷，工艺和设备简单，同时完成鲜姜复杂活性成分的提取。

主权项

1.一种鲜姜提取物的制备方法，包括将鲜姜榨汁，其特征在于，在每千克鲜姜汁中加入固体试剂10～80克，组成以鲜姜汁为液相、以固体试剂为固相的液-固萃取体系，在10～80℃对鲜姜汁进行萃取2～20小时，沉淀，分离沉淀物，干燥，即可获得具有鲜姜天然活性并保持鲜姜天然风味的鲜姜提取物；所述固体试剂是下列之一或其中二者的组合物，组合物重量比例为(1～100)∶(100～1)，淀粉，糊精，纤维素，聚乙烯吡咯烷酮，微粉硅胶，聚丙烯酸树脂。