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"COMPOSIçãO AUXILIAR DE ENXáGuE CONTENDO UM BIO-POLIPEPTìDEO". Trata-se de uma composição auxiliar de enxág³e, tendo um bio-polipeptídeo, é descrita. A composição auxiliar de enxág³e inesperadamente resulta em utensílios de cozinha que exibem melhorada remoção de sujeira de amido e não exibem formação de amido após as múltiplas lavagens. Métodos para prevenir a formação de amido nos utensílios de cozinha.
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