OSMOREGULATED FERMENTATION PROCESS FOR PRODUCING ACARBOSE

摘要

A találmány tárgya új fermentációs eljárás akarbóz előállítására,amelynek során egy vagy több tápoldatkomponens adagolásával atenyészet ozmolalitását 200 mosmol/kg és 600 mosmol/kg értékhatárokközötti, az alkalmazott termelőtörzsre jellemző optimális értékhatárokközé állítják, és ezen értékhatárok között tartják, ezzel afermentáció hozamát jelentősen növelik. ŕ