| 发明名称 |
Verwendung von Divanillin als Aromastoff |
| 摘要 |
Beschrieben wird die Verwendung von 6,6'-Dihydroxy-5,5'-dimethoxy-[1,1'-biphenyl]-3,3'-dicarboxaldehyde (Divanillin) als Aromastoff. Ferner beschrieben werden Aromastoffkompositionen und Lebensmittel, die Divanillin in sensorisch wirksamer Menge enthalten. |
| 申请公布号 |
DE10310204(A1) |
申请公布日期 |
2004.09.16 |
| 申请号 |
DE2003110204 |
申请日期 |
2003.03.08 |
| 申请人 |
SYMRISE GMBH & CO. KG |
发明人 |
REIS, INGO;GATFIELD, IAN-LUCAS;KRAMMER, GERHARD;KINDEL, GUENTER;CLERC, ALBERT |
| 分类号 |
A23C9/13;A23C9/156;A23D7/005;A23G3/34;A23G9/52;A23L1/22;A23L1/221;A23L1/226 |
主分类号 |
A23C9/13 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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