Produto alimentìcio desidratado processo de sua obtenção

摘要

"PRODUTO ALIMENTìCIO DESIDRATADO E PROCESSO DE SUA OBTENçãO". O produto sendo facilmente rehidratável com água fria e quente, e conservando o aroma e sabor do produto original, enquanto que o processo compreende essencialmente a aplicação sucessiva de ciclos de vácuo, a níveis de pressão menores que 4 Torr, e de aumentos de pressão a valores maiores que 100 Torr.