Polinucleotìdeo isolado, fitase, gene quimérico, vetor de expressão ou de transformação, organismo hospedeiro transformado, métodos para produzir um extrato que tem atividade de fitase, e para produzir uma fitase, composição enzimática, composição de ração, uso desta, métodos para produzi-la, para aumentar a assimilação do fosfato inorgânico contido no fitato de rações com base em vegetais pelos animais monogástricos, para diminuir a adição de fosforo na nutrição animal monogástrico, e para diminuir a descarga de fósforo derivado da nutrição da animal monogástrico, e, fungo filamentoso do gênero penicillium sp

摘要

"POLINUCLEOTìDEO ISOLADO, FITASE, GENE QUIMéRICO, VETOR DE EXPRESSãO OU DE TRANSFORMAçãO, ORGANISMO HOSPEDEIRO TRANSFORMADO, MéTODOS PARA PRODUZIR UM EXTRATO QUE TEM ATIVIDADE DE FITASE, E PARA PRODUZIR UMA FITASE, COMPOSIçãO ENZIMáTICA, COMPOSIçãO DE RAçãO, USO DESTA, MéTODOS PARA PRODUZI-LA, PARA AUMENTAR A ASSIMILAçãO DO FOSFATO INORGâNICO CONTIDO NO FITATO DE RAçõES COM BASE EM VEGETAIS PELOS ANIMAIS MONOGáSTRICOS, PARA DIMINUIR A ADIçãO DE FóSFORO NA NUTRIçãO DE ANIMAL MONOGáSTRICO, E PARA DIMINUIR A DESCARGA DE FóSFORO DERIVADO DA NUTRIçãO DE ANIMAL MONOGáSTRICO, E, FUNGO FILAMENTOSO DO GêNERO PENICILLIUM SP". A presente invenção diz respeito a novas fitases, em particular de origem fúngica e também aos seus respectivos métodos de produção. A presente invenção mais particularmente diz respeito às novas fitases derivadas de fungos do gênero Penicillium, em particular da cepa CBS 109899 do Penicillium sp. e também aos polinucleotídeos que codificam estas fitases. A invenção também diz respeito aos vetores que contenham estes polinucleotídeos e aos organismos hospedeiros transformados que expressam as ditas fitases em seus tecidos.