发明名称 一种液态调味品
摘要 本发明的名称为一种液态调味品,涉及一种食品加工所需的调味品领域。所述的液态调味品是将葱、姜、蒜、辣椒、香菜、花椒、胡椒、八角、桂皮、茴香、孜然和丁香这十二种调味品采用各自适用的技术制成含有各自味道和营养成分的液态。将它们各自灭菌、防腐处理后,包装于密封容器内,以避免原调味品所带来的繁琐工序、高成本,和易让人误食及不便掌握使用量的缺点。
申请公布号 CN1526313A 申请公布日期 2004.09.08
申请号 CN03157484.X 申请日期 2003.09.23
申请人 额尔登达来 发明人 额尔登达来
分类号 A23L1/223 主分类号 A23L1/223
代理机构 代理人
主权项 1.一种液态调味品,其特征是,所述的液态调味品的种类有葱、姜、蒜、辣椒、香菜、花椒、胡椒、八角、桂皮、茴香、孜然和丁香,将它们各自采用相适应的技术方法,各自制成含有其味道的液态状后,进行灭菌、防腐处理,并灌装于密封容器内。
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