发明名称 Verfahren zur Einarbeitung von Molkeproteinen in Käse mittels Transglutaminase
摘要
申请公布号 DE60010179(T2) 申请公布日期 2004.09.02
申请号 DE20006010179T 申请日期 2000.06.02
申请人 KRAFT FOODS NORTH AMERICA, INC. 发明人 HAN, XIAO-QING;SPRADLIN, JOSEPH EDGAR
分类号 A23C19/032;A23C19/05;(IPC1-7):A23C19/05;A23C19/04 主分类号 A23C19/032
代理机构 代理人
主权项
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