葵菜

摘要

本发明属于食品开发领域涉及一种食用花卉芽苗产品。《黄帝内经》中把葵列为人们食用的五菜之首，四百年前《食物本草》记载“葵，阳草也，为百菜之主。”这些记载中的葵，即植物分类与代码中的锦葵科0003黄蜀葵(Manihot(Linn.)Medicus)。本发明是提供一种高营养功能食品。食用该产品在增进人体耐力，提高人体免疫力，反应能力方面有较好效果，可直接食用或加工配餐食用，特别适合供战地执勤、野外作业、高强度作业、高度紧张工作的人员配餐用料。以本发明产品做原料制备相关特殊食品及相关医药、化工品，同样有高的价值和效益。

主权项

1、一种高营养食品，其特征是用采收的黄蜀葵花、培育的黄蜀葵芽苗做原料，通过整形、挤压、分装成鲜品，通过对鲜品模具挤压、控温干燥脱水制得干品，真空包装，或对干品压缩、分装、真空包装后食用。