METHOD FOR PRODUCING AN ORGANIC SOLVENT-FREE LYCOPENE CONCENTRATE, THE RESULTING CONCENTRATE AND COMPOSITION COMPRISING SAID CONCENTRATE

摘要

A találmány likopinforrás érintkeztetésére vonatkozik szuperkritikusfolyadékkal olyan körülmények között, amelyek lehetővé teszik alikopin feloldását ebben a szuperkritikus folyadékban, valamint alikopinkoncentrátum elkülönítését a likopint tartalmazó szuperkritikusfolyadék nyomásának csökkentésével. Ha a nyomáscsökkentést 10 MPaalatti nyomásokon hajtják végre, oleorezint kapnak, és ha anyomáscsökkentést ezen érték feletti nyomásokon hajtják végre,kivonatot nyernek, amelyek mindegyike likopinban dús és szervesoldószerektől mentes. A koncentrátum és a megfelelő készítményekantioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és felhasználhatókélelmiszerek, kozmetikumok, valamint gyógyszer- és élelmiszer-iparitermékek kidolgozására. Ó