| 摘要 |
A találmány tárgya berendezés édesipari massza lehelyezésére, amelynyomóeszközt (4) tartalmaz, és ez egy dugattyúból áll az édesiparimasszának egy löketben a formába (3) való ürítésére, eszközt tartalmaza löket leállítására és ezáltal az édesipari massza ürítésénekleállítására, amely eszköz egy szelepből (5) és fúvókákból (6) áll,amelynek csökkentett átmérőjű kiömlőnyílása van. A találmány tárgyatovábbá eljárás viszkózus vagy folyékony élelmiszer-ipari masszalehelyezésére egy formába (3). A berendezés lényege, hogy adugattyúnak egy operatív löketprofilja van, amelyben az anyagáramsebessége a löket alatt nő, és a szelep (5) a fúvókához (6) képestmozgatható a levágás alatt, és legalább egy levágómechanizmusa van,amelynek sebessége legalább 400 mm/s nagyságú. Az eljárás lényege,hogy a lehelyezés közben nyomást alkalmaznak az élelmiszer-iparimasszára nyomóeszköz (4) segítségével olyan sebességen, amely anyomóeszköz (4) lökete alatt nő, az élelmiszer-ipari masszát egyfúvóka (6) csökkentett átmérőjű kiömlőnyílásán engedik keresztül, alehelyezés végén leállítják az élelmiszer-ipari massza ürítését egyszeleppel (5), amelyet legalább 400 mm/s vágási sebességgelműködtetnek. ŕ |
