洋根提取物及制备方法和应用

摘要

本发明公开了一种洋根提取物及制备方法，其步骤是：A、以洋根为原料，经筛选，洗净沥干、摘取叶；将叶阴干；B、将留下的洋根块根去皮，打浆；C、直接压榨去皮洋根块根，挤取洋根汁或将打浆后过滤得洋根汁；D、将挤汁后的渣或干燥过的去皮块根，干燥到水分占5％－15％的时候，用粉碎机粉碎，得洋根粉。E、将阴干后的叶子切碎，包装；F、将洋根浆或洋根汁消毒、杀菌、冷藏；G、将洋根粉包装。叶子可以添加辅料，制成保健茶叶。洋根汁可以制成饮料或口服液。同时可以单独作为面粉搅拌液体；也可以再添加洋根粉到面粉里，制成面条。本发明方法简单，工艺简便，可广泛应用于保健食品中。

主权项

1、一种用洋根为原料的提取物，该提取物可由下述制作方法获得：以洋根为原料，经筛选，洗净沥干、摘取叶；留下的块根去皮，打浆过滤；或直接压榨去皮洋根块根，提取洋根汁；对渣干燥，干燥到水分占5％-15％的时候，用粉碎机粉碎，得洋根粉；这样，叶、洋根浆、洋根汁、洋根粉即为洋根提取物。