CONJUNTO DE CONTROL DE DISPOSITIVO DE COCCION Y METODO DE COCCION

摘要

Un conjunto de control de dispositivo de cocción y un método de control, en donde el conjunto comprende una cámara de detección que se comunica con un espacio interior del dispositivo de cocción a través de un pasaje por el que circula humo de cocción, estando un detector de humo asociado con dicha cámara para medir un parámetro de humo en la cámara durante la cocción y un controlador conectado al detector y al dispositivo de cocción para controlar al menos una función del dispositivo de cocción en respuesta al parámetro medido.