发明名称 DISPOSITIVO PARA EL EMBUTIDO DE TRIPAS CON MASA DE EMBUTIDOS.
摘要 Dispositivo para el embutido de tripas o recipientes similares con masa pastosa, especialmente, masa de embutidos u otros alimentos pastosos, con un dispositivo dosificador (16) que suministra a través de un tubo (14) de embutir porciones ajustables de la masa a una tripa (62) de un calibre predeterminado o de un grupo de calibres, que, por su parte, se extrae de forma dosificada de un dispositivo portador (24) de tripa durante el embutido, caracterizado porque a continuación del dispositivo portador (24) de tripa y en su prolongación se dispone un tubo (26) de guiado, cuyo diámetro interno tiene aproximadamente el mismo tamaño que el diámetro externo mínimo del calibre o del grupo de calibres predeterminados de la tripa, porque el tubo de guiado presenta en su superficie interna una capa de un lubricante y porque se tira de la tripa durante el embutido hacia dentro del tubo de guiado y pasa a través de éste.
申请公布号 ES2212939(T3) 申请公布日期 2004.08.16
申请号 ES20000106361T 申请日期 2000.03.24
申请人 VEMAG MASCHINENBAU GMBH 发明人 ZERBST, OLIVER;MEIER, DIETER;HILLER, KLAUS
分类号 A22C11/06;A22C11/02;A22C11/10;(IPC1-7):A22C11/02 主分类号 A22C11/06
代理机构 代理人
主权项
地址