桑叶保鲜剂

摘要

本发明公开了一种桑叶保鲜剂，它由以下组分组成：苹果酸、柠檬酸、山梨酸、盐酸、植酸、脱水醋酸、Na₂SO₃、胃蛋白酶、木瓜蛋白水解酶、NaH₂PO₄、K₂S₂O₄、NaCl、丙二醇、琼脂、卡拉胶、明胶、畜用抗菌素、噬菌体、溶菌酶。本发明方法易行，操作方便，价格低廉，对桑蚕无毒害，对环境无污染，保藏时间为5-7天。解决了工厂化养蚕过程中，鲜桑长时间调运、鲜桑收购过剩及增、减量调剂的技术难题。

主权项

1、一种桑叶保鲜剂，它由以下组分组成：A、PH调节剂由以下成分构成：苹果酸1-35％、柠檬酸17-25％、山梨酸15-20％、盐酸8-14％、植酸16-25％、脱水醋酸8-15％；B、氧化还原剂由以下成分构成：Na2SO315-25％、K2S2O418-28％，胃蛋白酶25-40％、木瓜蛋白水解酶12-42％；C、水分活度降低剂由以下成分构成：NaH2PO410-15％、NaCl6-10％、丙二醇8-15％、琼脂5-40％、卡拉胶15-25％、明胶21-30％；D、灭菌剂由以下成分构成：畜用交沙霉素15-40％、氟哌酸18-25％、噬菌体22-30％、溶菌酶20-30％；E、将上述PH调节剂20-30％、氧化还原剂30-45％、水分活度降低剂20-30％、灭菌剂15-25％，混合均匀制成3-8％的水溶液。