一种用于提高烟叶品质的复合酶及其制备工艺

摘要

本发明公开了一种用于提高烟叶品质的复合酶及其制备工艺，属于酶菌类组合物技术领域，其成分是由原料纤维素酶、氮白酶、转化酶、麦芽糖酶、溶菌酶组成，经酶类混合、粉碎过筛和包装制备而成。本发明采用酶菌类组合，相对组方少，制备工艺简单，使烟叶在发酵过程中能除去烟叶中的青杂质、木质气、土腥味、苦涩辛辣和刺激性过大的气味，保持烟叶色泽油润，具有醇香气味，同时可大大缩短烟叶的陈化时间。由于在烟叶中施加了复合酶，减少了香精香料的使用量，香烟产品成本大大降低，还提高了香烟品质等级。

主权项

1、一种用于提高烟叶品质的复合酶，其特征是由下列原料按照重量百分比组成的组合物：纤维素酶15-20 氮白酶10-15 转化酶5-10麦芽糖酶45-50 溶菌酶5-10