一种家用切丝器

摘要

本实用新型涉及一种家用切丝器，包括刀片、木制槽盒，在木制槽盒的上平面开一口，开口内侧面制成一定角度的斜面，两斜面上安装有横刀片和竖刀片组，在木制槽盒的开口中部设置一定位梁，定位梁与横刀的距离保证切块片的厚度均匀，竖刀片间隔片的厚度用来调整和控制切块片的宽度。切丝时，手持被切块料，沿着器身平滑推行，先经过竖刀组在块料上划出间距为1mm、深度为1.2mm的切纹，再经过横刀切出厚1mm的切片，落入接菜盘中即成横截面为1×1mm的细菜丝。切丝合理，丝片的厚薄均匀，在切丝过程中不会弄断、弄碎丝片。

主权项

1、一种家用切丝器，包括刀片(1)(2)、木制槽盒(9)，其特征是在木制槽盒(9)的平面(14)上设置约25mm左右的开口(8)，开口(8)两侧内平面制成斜面(10)、(11)均与与木槽盒(9)的平面(14)呈30°左右角，开口(8)的斜面(10)上通过固定压片(6)和固定螺丝(12)安装横刀(1)，斜面(11)上安装竖刀(2)，开口(8)处设置可微调切丝定位梁(3)与横刀的距离为1--1.5mm，竖刀(2)由许多刀片先通过隔片(13)和螺栓(5)组装起来，然后通过竖刀组件定位销(4)安装在木制槽盒(9)的开口斜面(11)上。