含有共轭亚油酸钙的组合物及其制造方法

摘要

本发明公开了一种含有共轭亚油酸钙的组合物及其制造方法。该组合物为白色或浅黄色粉末；其重量百分比组成为：含有互为亚油酸异构体的顺-9，反-11-共轭亚油酸酰基，其含量在15-40％，和反-10，顺-12-共轭亚油酸酰基，其含量在40-15％；共轭亚油酸酰基总含量30-80％；钙含量5-8％；其他脂肪酸酰基总含量13-53％；水分2-9％。本发明是在生产共轭亚油酸的设备基础上，采用碱异构化，同时皂化和钙化工艺，在同一设备中制备含有共轭亚油酸钙的组合物，其工艺简便，易于工业化生产。该组合物由于含有互为亚油酸异构体的顺-9，反-11-共轭亚油酸酰基和反-10，顺-12-共轭亚油酸酰基——这类活性物质，因此可以用于食品、功能性食品、化妆品和饲料等添加剂，其对人体及家禽、家畜脂肪代谢有特殊作用，可以改善人体脂肪堆积，预防肥胖，减少腹部脂肪含量作用。

主权项

1、一种含有共轭亚油酸钙的组合物，其特征在于：该产品为白色或浅黄色粉末；其含有的组成分为： 共轭亚油酸酰基总含量30-80wt％；其中，互为亚油酸异构体的顺-9，反-11-共轭亚油酸酰基含量15-40wt％；互为亚油酸异构体的反-10，顺-12-共轭亚油酸酰基含量40-15wt％；钙含量5-8wt％；包括有：棕榈酸酰基、硬脂酸酰基、油酸酰基、亚油酸酰基的总含量13-53wt％；水分2-9wt％。