Proteìna, molécula de ácido nucleico codificando a mesma, molécula de ácido nucleico recombinante, hospedeiro de microorganismo transformado, processo para produzir uma aminopeptidase, e , aminopeptidase

摘要

"PROTEìNA, MOLéCULA DE áCIDO NUCLEICO CODIFICANDO A MESMA, MOLéCULA DE áCIDO NUCLEICO RECOMBINANTE, HOSPEDEIRO DE MICROORGANISMO TRANSFORMADO, PROCESSO PARA PRODUZIR UMA AMINOPEPTIDASE, E, AMINOPEPTIDASE". O objeto da presente invenção é prover aminopeptidases de bolor Koji capazes de hidrolisar de modo eficiente peptídeos persistentes e também genes codificando as aminopeptidases. A presente invenção provê Aspergillus nidulans aminopeptidase e moléculas de ácido nucleico codificando a mesma. Particularmente, a presente invenção provê uma proteína tendo uma seq³ência de aminoácidos representada pelos aminoácidos 1 a 519 em SEQ ID NO: 2, ou uma proteína contendo a substituição, deleção, inserção, adição ou inversão de um ou mais aminoácidos na referida seq³ência e cuja proteína tem uma atividade de catálise da reação para liberar um aminoácido em um N-terminal de um peptídeo, e moléculas de ácido nucleico codificando a mesma.